BUONO E TESTATO
Brodo di pollo contro raffreddori ed influenza : fa bene e rafforza il tuo sistema immunitario. Anche gli scienziati l’hanno attestato! Ricercatori dell’Università del Nebraska hanno scoperto che il brodo di pollo blocca alcuni globuli bianchi che possono causare infiammazione e gonfiore delle mucose. Inoltre, il brodo di pollo contiene vitamine, ferro e zinco, tutti elementi che rafforzano il sistema immunitario. Anche la nostra ricetta per il brodo di pollo è buonissima!
Il nostro consiglio : puoi cucinarlo prima e congelarlo in porzioni. E la prossima volta che avrai bisogno del tuo sano brodo di pollo, basterà riscaldarlo velocemente.
INGREDIENTI :
Per il brodo :
- 1 pollo
- Sale
- 5 grani di pepe
- 1 mazzo di verdure per brodo verde
- 2 foglie di alloro
- 1 cipolle
- 2 gambi di prezzemolo
Per condire il brodo :
- 3 – 4 carote
- 250 g piselli congelati
- 200 g vermicelli di pasta
- pepe appena macinato
- 1/2 mazzo di prezzemolo
PREPARAZIONE :
Sciacquare bene il pollo all’interno e all’esterno e metterlo in una pentola grande. Aggiungere acqua fino a quando il pollo fino a coprirlo leggermente. Aggiungere il sale e portare ad ebollizione. Di tanto in tanto togliere la schiuma con la schiumarola. Tagliare le verdure per il brodo a cubetti di circa un centimetro e aggiungerli nella pentola. In questo modo le verdure potranno rilasciare il loro delizioso sapore nel brodo. Aggiungere ora al brodo anche le foglie di alloro, i grani di pepe, la cipolla dimezzata con la buccia e le foglie di prezzemolo.
Cuocere a fuoco basso per un’ora e mezza o due ore. Posizionare il coperchio in modo che il vapore possa fuoriuscire. Tirare fuori il pollo dalla pentola e separare la carne da pelle e ossa. Tagliare la carne di pollo a pezzettoni.
Per il contorno : aggiungere i vermicelli di pasta negli ultimi tre minuti e farli bollire. Tritare il prezzemolo e metterlo nei piatti del brodo poco prima di servirlo. Buon appetito !
Il tuo sistema immunitario ne sarà felice
Non è solo il brodo di pollo che fa bene al sistema immunitario, anche tu puoi fare qualcosa per mantenerti in forma durante tutto l’anno! Una dieta sana e dell’esercizio fisico adeguato, preferibilmente all’aria aperta, tengono corpo e mente sempre all’erta. Anche il tuo bicchiere quotidiano di FOREVER ALOE VERA GEL™ è un concentrato di energia per il tuo corpo. L’elevato contenuto di vitamina C risulta particolarmente adatto soprattutto durante i lunghi mesi invernali.
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